Que no et venguin gat per llebre!

La gran majoria dels productes que consumim experimenten moltes manipulacions al llarg de la seva vida industrial. Molts dels aliments estan més o menys adulterats per tal que els
productors en puguin treure un benefici més alt: no val el mateix una hamburguesa de carn que una hamburguesa barrejada amb fècula de patata. Moltes d’aquestes adulteracions estan
permeses i, per tant, allò que fa un temps era una falsificació flagrant ara s’ha convertit en un pas més en el procés d’elaboració. A més a més, alguns dels colorants, conservants i altres
additius permesos podrien no ser innocus a llarg termini.