Amb motiu del Dia Internacional de Conscienciació sobre la pèrdua i el malbaratament alimentari, us compartim uns consells per prevenir el malbaratament:
- No aneu a comprar amb la panxa buida; si teniu gana, és probable que acabeu comprant més del compte.
- Planifiqueu les compres, per tal de comprar allò que realment menjareu durant els propers dies.
- Fixeu-vos en la data de caducitat i valoreu-la en funció de quan teniu previst consumir-los.
- No agafeu els articles del darrere de tot de les estanteries o neveres dels supermercats, encara que siguin els que tenen la data de caducitat més llunyana. En fer-ho contribuïu a que es llencin molts aliments.
- Doneu una oportunitat a les fruites i verdures “imperfectes”, pel que fa a la seva forma o aspecte, encara que tinguin bona qualitat.
- A la taula, serviu al plat la quantitat que us vulgueu menjar. Si teniu més gana, ja repetireu.
- El menjar sobrant guardeu-lo en carmanyoles o congeleu-lo i aprofiteu-lo per a futurs àpats.
- Dediqueu un dia a fer un “sopar” o un “dinar” de miques. Podeu inventar tapes i plats ben creatius i originals, per sorprendre amistats i familiars!
- No deixeu els aliments sobrants, un cop preparats, més de dues hores a temperatura ambient, ja que es podrien fer malbé i contaminar.
- Si aneu a un restaurant i us sobra menjar, demaneu que us el posin per endur. Així, en podreu seguir gaudint al vespre o l’endemà.
- Amb la fruita madura, feu-ne compotes, melmelades i altres conserves. Els plàtans madurs són molt útils per fer pastissos i gelats (i, així, us estalviareu de posar-hi sucre refinat).
- Si marxeu de vacances i heu de buidar la nevera, doneu els aliments que no us hagueu menjat a familiars, amistats o veïns.
Trobareu més consells a: https://acsa.gencat.cat/ca/detall/article/Consells-per-evitar-el-malbara...